
КатегорииАюрведа это древняя наука ..
Сегодня многие не замечают самый замечательный в мире продукт – имбирь. А происходит это, потому что ничего о нем не знают. Вместе с тем он широко применяется в восточной кухне и медицине. Так чем же хорош этот восхитительный корень имбиря? Свежий имбирь обладает особым вкусом и приятным ароматом. При этом следует отметить, что особенно имбирь ценили повара царской России. В то время его использовали при приготовлении вторых блюд.
Издавна при желудочно-кишечных расстройствах применяли имбирь. Вместе с тем ученые отмечают, что как лекарственное растение имбирь отличается своими ветрогонными свойствами и спазмолитическими свойствами. Целый ряд свойств, как-то антиоксидантные и противовоспалительные, выявили и недавние исследования. В тоже время имбирь проявил себя как эффективное средство, снимающее симптомы морской болезни и расстройств вестибулярного аппарата, возникающих при езде или полете. Причем он устраняет все симптомы, не только тошноту, но и слабость, головокружение, холодный пот.
Rosa spp., Rosaceae
Англ. – Rose Flowers
Санскрит – Шатапатри
Китайск. – Yeu ji hua
Используемая часть: цветки
Энергетика: горький, острый, вяжущий, сладкий /охлаждающая/ сладкий
Доши: ВПК= К и Ама+ (в избытке)
Ткани: плазма, кровь, костный мозг, нервная и репродуктивная ткани.
Системы: кровообращения, женская репродуктивная, нервная.
Действие: улучшающее обмен веществ, мочегонное, охлаждающее, укрепляющее нервы, ветрогонное, послабляющее, вяжущее.
Показания: аменорея, дисменорея, маточные кровотечения, воспалённые глаза, головокружения, головные боли, боли в горле, увеличение миндалин
Предостережения: высокая Капха; препараты розы дамасской противопоказаны при поражениях паренхиматозных органов и острых воспалительных процессах в желче- и мочевыводящих путях.
Препараты: настой (горячий и холодный), порошок (от 250 мг до 1 г), розовая вода.
Чтобы волосы были густыми, сильными и блестящими, корни волос должны быть крепкими, а кожа головы – здоровой и ухоженной. По аналогии, если кожа – это ландшафт, то волосы – это высокая трава, которая нуждается во влаге, питании и крепких корнях.
Диета по Аюрведе — это великое искусство, где каждый продукт питания — это лекарство, если он используется в соответствии со знанием механизма действия на организм, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Поэтому важен разумный выбор продуктов, их умелое приготовление и внимательное отношение к приему пищи.
В древнем аюрведическом трактате «Книга бессмертных», который необыкновенно популярен среди последователей гималайской традиции, говорится: «Не верьте, что болезни, страдания и неудачи, приходят внезапно. Они выбирают, к кому прийти. Люди притягивают их делами своими и мыслями. Но мудрые знают, когда, где и почему они могут напасть. Чтобы избежать проблем, то лучше всего предотвратить их появление в своей жизни. Не нужно ждать, пока ваше неведение привлечет болезнь. Мудрец знает, как избавится от беды, когда она еще не возникла. Он знает, что помогает прорасти сорнякам болезни. Он выпалывает их заранее, пока корни не укрепились и не погубили растение жизни». Здесь мы приведем одну из глав, посвященную предупреждению болезни.
ПИТАНИЕ В УТРЕННИЕ ЧАСЫ
Пищу следует принимать в соответствии с временем дня. То, как мы начинаем день, имеет особенно важное значение. Утро является саттвичным временем дня, поэтому утром следует есть только те продукты, которые имеют саттвичную природу.
Оптимальным вариантом являются различные каши. В особенности полезны каши из геркулеса и пшена, хотя их следует есть только в небольших количествах.
Аюрведические целители считают пищеварение главным показателем и решающим фактором хорошего здоровья. Когда пищеварительные агни (огни) работают эффективно, ваше тело полностью переваривает, впитывает и усваивает всю съедаемую вами пищу, а также регулярно избавляется от отходов.
Хотя Аюрведа известна как медицинская система, собственно медицина – это лишь ее небольшая часть.